Рыба палтус – это обитатель морей и океанов, принадлежащий к отряду камбалообразных. Мясо палтуса обладает отличным вкусом и считается деликатесом. Морской продукт ценится за уникальный состав, минимальное количество косточек и выраженную пользу для человека.
Палтус готовят разными способами. Его солят, коптят, консервируют, запекают, жарят, тушат, отваривают, готовят на гриле. Икру палтуса солят и используют в качестве отдельной закуски.
Мясо палтуса признано лидером среди известной морской продукции по содержанию витаминов, микроэлементов, Омега-3 жирных кислот, аминокислот. Польза рыбы палтус научно обоснована