Дальневосточная морская капуста цельными листами очищенная. Добыта из Японского моря. Превосходно подходит для приготовления блюд из море продуктов. При замачивании ее объем увеличивается в 6-8 раз. Так же можно использовать в косметических целях. Обладает повышенным содержанием макро- и микроэлементов, в частности йода. Для восполнения суточной потребности организма в йоде достаточно употреблять 40 г свежей ламинарии в день. Интересно, что врачи Древнего Китая прозвали водоросль морским женьшенем из-за ее способности улучшать самочувствие и быстро восстанавливать силы человека. Кроме того, в состав капусты входят стерины («борцы» с холестерином), продлевающие молодость организма, препятствующие развитию атеросклероза и улучшающие показатели крови. Данные соединения противостоят образованию тромбов и нормализуют менструальный цикл у прекрасной половины человечества.