ЦЕНА ОТ КОРОБКИ. Молоки лососевые (горбуша) – это семенные железы, которые содержатся в теле самцов горбуши. В них содержится много полноценных белков, аминокислот, фосфора, железа, натрия, различных витаминов, Омега-3. Добавление в пищу этого продукта повышает иммунитет.
Молоки лососевых рыб обжаривают в кляре, солят и маринуют. С ними можно сделать закуски, бутерброды, салаты, пироги, рыбные супы, оладьи, запеканки. С молоками готовят омлет или яичницу, паштет и рыбный соус.