Камбала (ЕРШ) отменный вяленый продукт, который является признанным деликатесом. Эта рыба также подходит для холодного копчения и консервирования.Идеально подходит, как закуска к пиву, при этом в ней большое содержание витаминов А, С, Е и рибофлавина, которые просто необходимы нашему организму.
Крупный, жирный, вкусный камбала-ёрш. Часто попадается с икрой, средней просушки, среднего посола. Камбала вяленая продается на вес от 1 штуки, вес примерно 120-140 грамм.