Вылов 2023. Самая распространенная рыба из семейства «Лососевые». Дикая рыба, богата Омега-3. Считается диетической рыбой. Подходит для засолки, копчения, запекания, обжарки. Тушку можно разделать на стейки или филе, а из головы и хвоста сварить вкуснейшую уху.
Горбуша непотрошеная с головой — готовое решение для тех, кто не знает, что приготовить. В тушке достаточно мяса, чтобы побаловать себя как минимум двумя блюдами из горбуши. Предлагаем начать с маринованных в Терияки стейков на гриле, добавить сюда теплый салат с морепродуктами и закончить роскошными канапе с горбушей и красной икрой. Есть идеи получше?